CUVEE GOURMANDE

DéCOUVREZ LES FOIES GRAS MAISON DELPEYRAT

NOTRE COLLECTION CUVÉE GOURMANDE : UNE ALLIANCE ENTRE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER ET CUVÉES EMBLÉMATIQUES DU SUD-OUEST

Cuvée Gourmande invite à découvrir le foie gras à travers des associations de saveurs soigneusement élaborées, pour une expérience festive et raffinée. Cette gamme célèbre l’alliance du foie gras de canard entier d’origine France avec des alcools prestigieux et des vins emblématiques du Sud-Ouest, tels que le Cognac, le Sauternes et le Saint-Émilion, sublimant la richesse du foie gras pour une dégustation intense et gourmande.

Le raffinement se prolonge dans un élégant pochon en tissu réutilisable pensé pour offrir une seconde vie au-delà de la dégustation. Il pourra se réinventer au quotidien en accessoire décoratif. Pour découvrir nos idées de réutilisation et apprendre à transformer votre pochon, cliquez sur le lien ci-dessous et découvrez nos tutoriels. Une attention créative qui prolonge l’expérience Cuvée Gourmande jusque dans les moindres détails.

Les Foies Gras Maison Delpeyrat sont préparés avec le plus grand soin par nos hommes et nos femmes réunis en coopérative. Nos éleveurs s’engagent à vous transmettre le meilleur avec la même exigence depuis 1890. Leurs exploitations familiales et à taille humaine, sont localisées dans le Grand Ouest, de la Vendée au Pays Basque, à proximité de nos ateliers. Fiers de notre terroir et de nos racines, nous vous garantissons des canards 100% nés et élevés en France et préparés dans le Sud-Ouest.

Pour que le Foie Gras demeure synonyme de raffinement, de plaisir gastronomique et d’attachement au terroir, nous nous engageons à respecter un cahier des charges rigoureux, gage de la qualité de nos produits :

– une production labellisée 100% française : canards nés, élevés et préparés en France

– des canards élevés pendant 70 jours minimum

– des canards élevés en plein air

– des canards nourris avec une alimentation sans OGM (<0,9%), riche en maïs et certifiée 100% végétale vitamines et minéraux.

POUR APPRÉCIER PLEINEMENT LA DÉGUSTATION DE VOTRE FOIE GRAS

Prenez soin de le sortir au dernier moment, 15 minutes seulement avant sa dégustation pour apprécier toute la délicatesse de ses saveurs et préserver ses couleurs naturelles.

De campagne, en baguette ou idéalement légèrement grillé, le pain se marie à merveille avec le foie gras. La pain d’épices ou le pain aux figues vous apporteront une note sucrée accompagnant parfaitement le foie gras.

Accompagnements