Enfilez le tablier !

  • Couper la grenade en deux pour en extraire sa chair et n’en conserver que les graines (arilles)
  • Couper quelques tranches de pain d’épices en carrés.
  • Trancher le Foie Gras Entier.

Pour une belle assiette

  • Disposer 2 tranches de pain d’épices figues et noix à proximité dans un coin en haut de l’assiette.
  • Placer 1 tranche de foie gras à cheval sur le pain d’épices.
  • Poser 2 carrés de pain d’épices figues et noix en bas de l’assiette et y ajouter quelques jeunes pousses.
  • Réaliser des points et traits de sauce avec la crème de vinaigre Balsamique.
  • Ajouter quelques graines de grenade.
  • 4 personne(s)
  • 10 minutes
  • Difficulté facile
Voir la fiche produit
  • 1 Foie Gras de canard entier en pochon Delpeyrat
  • 1 pain d’épices figues et noix Delpeyrat 100g
  • 1 crème de vinaigre Balsamique au poivre de Sichuan Delpeyrat 60ml
  • 1 grenade
  • Mélange de jeunes pousses
Un lot de truite fumée contaminé par la listeria, et uniquement ce lot. Delpeyrat rappelle que tous ses autres produits, notamment le foie gras, peuvent être consommés en toute sécurité. Pour en savoir plus