Enfilez le tablier !
- Émincez finement l’oignon rouge.
- Égouttez le maïs et préparez les herbes fraîches.
- Réchauffez légèrement les taloas quelques instants dans une poêle sèche si vous le souhaitez.
- Garnissez chaque taloa de magret séché Delpeyrat, de jeunes pousses, de maïs, d’oignon rouge et d’herbes fraîches.
- Repliez le taloa et dégustez immédiatement.
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4 personne(s)
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20 minutes
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Difficulté facile
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16 tranches de magret de canard du Sud-Ouest séché Delpeyrat
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4 taloas (galettes basques à base de farine de maïs)
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150 g de maïs
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1 oignon rouge
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Quelques pousses de salade
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Herbes fraîches (coriandre ou persil)
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Poivre du moulin