Enfilez le tablier !
- Couper le melon en deux et retirer les pépins. Puis, le tailler en dés.
- Tremper les tomates 2 min dans une casserole d’eau bouillante, puis les éplucher.
- Mixer le melon, les tomates, le basilic et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
- Réserver au frais pendant 1 heure avant de verser dans 4 bols. Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux et retirer la partie grasse des magrets fumés.
- Au moment de servir, décorer chaque bol de tomates cerises, de tranches de magret fumé et d’un trait d’huile d’olive.
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4 personne(s)
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15 minutes
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Difficulté facile
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1 barquette de magret fumé
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1 melon
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6 tomates
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6 tomates cerises de couleur
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4 feuilles de basilic
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3 cuillères à soupe d’huile d’olive
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Sel, poivre
