Enfilez le tablier !
- Détaillez le butternut en dés. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez avec un filet d’huile d’olive et enfournez pendant 20min à 180°C
- Coupez la pomme en fins quartiers et émiettez le chèvre.
- Disposez harmonieusement tous les éléments de la salade
- Versez et mélangez avec la vinaigrette au moment de servir
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4 personne(s)
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25 minutes
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Difficulté facile
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12 tranches de magret de canard du Sud-Ouest séché tranché à l’ail et au poivre
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4 poignées de mesclun
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300g de courge butternut
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100g de chèvre frais
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1 pomme rouge
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75g de noix
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Vinaigrette
