Enfilez le tablier !

  • Taillez en ronds 4 tranches de pain d’épices puis les dorer.
  • Découpez 4 tranches de bloc de foie gras et taillez 4 ronds.
  • Concassez quelques pistaches.
  • Préparez des petites pousses de salade.

Dressez comme un chef

  • Déposez un peu de chutney de figue sur le pain d’épice doré.
  • Ajoutez les tranches de foie gras par-dessus.
  • Faites 3 petits points de beurre d’anchois sur le foie.
  • Saupoudrez de quelques éclats de pistache, de fleur de sel à la truffe et de mignonnette de poivre.
  • Pour finir, disposez une pousse de salade sur la préparation.
  • 10-15 minutes
  • Difficulté facile
Voir la fiche produit
  • 1 Bloc de Foie Gras de canard Delpeyrat
  • 1 pot de chutney de figue Delpeyrat 45g
  • 1 pot de fleur de sel de Guérande à la truffe d’été Delpeyrat 25g
  • 1 pain d’épices au miel Delpeyrat 100g
  • 4 pistaches torréfiées
  • 4 sakuras
  • Petites pousses de salade
  • 2g de beurre d’anchois
  • Mignonette de poivre
Un lot de truite fumée contaminé par la listeria, et uniquement ce lot. Delpeyrat rappelle que tous ses autres produits, notamment le foie gras, peuvent être consommés en toute sécurité. Pour en savoir plus