recette poelée de courgettes
recette poelée de courgettes

Enfilez le tablier !

  • Émincer les courgettes en fines rondelles.
  • Les faire revenir dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive.
  • La cuisson terminée, saler un peu, poivrer, ajouter 1 à 2 gousses d’ail écrasées, le Jambon de Bayonne en lamelles et des rondelles de chèvre (laisser fondre légèrement) et servir aussitôt.
  • 4 personne(s)
  • 20 minutes
  • 25 minutes
  • Difficulté moyenne
  • 4 courgettes
  • 4 tranches grandes de Jambon de Bayonne
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 gousses d’ail
  • Sel, poivre