recette plateau jambon raclette
recette plateau jambon raclette

Enfilez le tablier !

  • Faire cuire les pommes de terre avec leur peau, 25 à 30 minutes dans un casserole d’eau bouillante.
  • Découper les poivrons en petits dés et les placer dans un bol.
  • Découper les tomates cerises en deux puis l’oignon en fines lamelles.
  • Sur un plateau, déposer les tranches de fromage et de charcuterie en alternant avec les tomates cerises et les oignons.
  • Servir accompagné du poivron et des pommes de terre cuites et saupoudrer le fromage d’un peu de poivre moulu.
  • 4 personne(s)
  • 10 minutes
  • 30 minutes
  • Difficulté facile
  • 300 g de fromage à raclette
  • 8 tranches de Saucisson des Pyrénées
  • 8 tranches de Coppa des Pyrénées
  • 8 tranches de Chorizo des Pyrénées
  • 8 petites pommes de terre
  • 1 oignon rouge
  • 15 tomates cerise
  • 3 poivrons de couleurs différentes
  • Poivre 5 baies