PANINI AU JAMBON DE BAYONNE & LEGUMES

Nombre de personnes : 4 personnes
Difficulté : Niveau 1
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Type de recette : Plat

Sur votre plan de travail :

4 pains panini

 

4 tranches de jambon de Bayonne

 

4 aubergines ou 5 courgettes

 

1 boule de mozzarella

 

2 tomates moyennes

 

Huile d’olive

 

Herbes de Provence

 

Enfilez le tablier !

Mettez un peu d’huile sur votre grille du four.

 

Après avoir lavé les courgettes ou les aubergines, coupez-les en tranches épaisses. Faites-les cuire.

 

Après la cuisson, badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive et placez-les sur la grille du four.

 

Coupez en tranches les tomates ainsi que la mozzarella.

 

Recouvrez les courgettes ou les aubergines avec une tranche de jambon de Bayonne, la mozzarella, les herbes, les tomates et une tranche de courgette ou d’aubergine.

 

Versez un filet d’huile et faites griller les courgettes ou les aubergines.

 

Faites légèrement griller les pains panini et garnissez-les de la préparation.

 

Crédit photo : © Consortium du Jambon de Bayonne
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