Crostini de jambon et brebis

Nombre de personnes : 4
Difficulté : Niveau 1
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Type de recette : Entrée

Sur votre plan de travail :

4 ½ petits pains, style Rustique

 

4 tranches de jambon de Bayonne

 

4 tranches de fromage de brebis

 

Quelques feuilles de mesclun et des tomates cerises

 

Huile d’olive

 

Vinaigre balsamique

Enfilez le tablier !

Toaster les ½ pains.

 

Sur le dessus, disposer harmonieusement le jambon et le fromage.

 

Passer sous le grill, jusqu’à la fonte du fromage.

 

Décorer de quelques feuilles de mizuna, assaisonnées d’huile et de vinaigre.

Pour une belle assiette :

Pour une belle assiette, parsemer les crostinis avec quelques feuilles de graines germées et le tour est joué !

Crédit photo : © Gildas Paré
< Retour à la liste