Cake jambon olive feta tomate

Nombre de personnes : 6 personnes
Difficulté : Niveau 1
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Type de recette : Entrée

Sur votre plan de travail :

1 barquette de magret fumé

 

150 gr de farine

 

180 gr de jambon sec

 

150 gr de feta

 

40 gr d’olives noires

 

150 gr de tomates cerises

 

3 œufs

 

12 cl de lait entier tiède

 

5 cl d’huile

 

1 sachet de levure chimique

 

100 gr de gruyère râpé

 

Poivre

Enfilez le tablier !

– Préchauffez le four à 180° (Th.6). Beurrez et farinez un moule à cake.

 

– Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, ajoutez les 3 œufs. Fouettez le tout pour obtenir un mélange homogène.

 

– Détaillez le jambon en lanières, coupez les tomates et les olives en deux.

 

– Taillez la feta en cubes et ajoutez-les au mélange.

 

– Ajoutez le gruyère râpé puis versez le lait, l’huile et le poivre. Mélangez le tout.

 

– Versez dans le moule préparé et enfournez 40 à 45 min.

 

– Dégustez tiède ou froid.