APERITIF SAUMON FUME, BLINIS ET CONCOMBRE

Nombre de personnes : 6 personnes
Difficulté : Niveau 1
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Type de recette : Apéritif

Sur votre plan de travail :

½ concombre

 

4 tranches de saumon fumé

 

6 olives violettes

 

6 blinis

 

6 crevettes

 

½ avocat

 

Baies roses

Enfilez le tablier !

– Lavez le concombre et découpez 6 tranches d’une épaisseur d’environ 1 cm.

 

– Coupez les tranches de saumon en 3 puis piquez à l’aide d’un pic en bois chaque concombre avec une olive et un morceau de saumon.

 

– Passez les blinis quelques minutes dans un four préchauffé à 240°C.

 

– Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et taillez l’avocat en fines lamelles.

 

– Entourez chaque crevette d’un morceau de saumon fumé, puis placez-les sur les blinis.

 

– Terminez avec quelques lamelles d’avocat et saupoudrez de baies roses moulues.