Découvrez les Jambons secs Maison Delpeyrat

jambon de bayonne grandes tranches delpeyrat

le Bayonne : Le Jambon sec aux saveurs du Sud-Ouest !

Avec notre jambon de Bayonne Sans Conservateurs et certifié IGP*, vous êtes dans le plaisir généreux.
Le Jambon de Bayonne certifié IGP de Maison Delpeyrat vous fait la promesse d’assiettes, de tartines… de dégustations généreuses ! Ses tranches sont belles, franches et longues. Coupées dans le sens des fibres musculaires, elles offrent un moelleux, un fondant et des saveurs fruitées incomparables. Laissez-vous tenter par tant de volupté, vos papilles ne resteront pas sur leur faim !

Le jambon de Bayonne Maison Delpeyrat est un produit 100 % français : porc origine Sud-Ouest, salé au sel de Salies de Béarn et affiné, selon les règles de l’art, au coeur du pays de l’Adour.
Certifié IGP Bayonne, il est gage d’authenticité et de savoir-faire.

Variez les plaisirs avec notre quart de Bayonne, ses petites tranches sauront accompagner tous vos repas, des plateaux apéritifs à vos salades estivales !

Existe aussi en Edition Limitée avec : Origine Serrano et Origine Pyrénées

*Indication Géographique Protégée

Les jambons secs “sans conservateurs” de la Maison Delpeyrat sont fabriqués dans le respect de la tradition au cœur du Béarn et du pays Basque.
Nos Salaisonniers experts choisissent les meilleurs jambons frais issus d’élevages rigoureusement sélectionnés, les salent délicatement à la main et les laissent reposer durant de longs mois dans nos caves d’affinage pour le plus grand bonheur de vos papilles. Les gestes experts de nos hommes passionnés révèlent toutes les saveurs et le goût unique de nos jambons secs.

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Nos engagements & valeurs

Tout savoir sur nos Jambons Secs et bien plus encore.
Nous vous répondons.

L'origine de nos produits

L’Indication Géographique Protégée, une véritable garantie d’origine.

Les secrets d'une dégustation parfaite de jambon sec

Cru à l’apéritif, en entrée, en accompagnement, avec du melon, des crudités mais aussi du fromage le Jambon sec se marie délicieusement avec de nombreux ingrédients. Vous pourrez aussi vous délecter de ce jambon au goût incomparable avec une piperade, une poêlée de légumes, en omelette ou encore dans une pizza. A chaque fois, le plaisir est là.

La bonne température

Afin que le Jambon sec révèle le meilleur de ses délicates saveurs, ouvrez son emballage et laissez-le reposer à température ambiante 10 minutes avec sa dégustation.

L’accord parfait

Un vin rouge épouse à la perfection les saveurs boisées et le moelleux de ce jambon. Mais il s’accordera aussi très bien avec un Irouléguy rosé ou un bon Xérés.

Nos idées de dressage

Sur des toasts gourmands ou sur planches apéritives, retrouvez toutes nos inspirations pour dresser votre jambon sec.

Jambon sec plateau dégustation

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