DéCOUVREZ LES FOIES GRAS MAISON DELPEYRAT

foie gras gamme dégustation delpeyrat

Dégustation : un foie gras délicat et intense

Avec Maison Delpeyrat retrouvez le goût et la finesse du vrai Foie Gras de canard du Sud-Ouest. Un Foie Gras délicatement assaisonné avec des épices sélectionnées par nos experts pour leurs qualités gustatives incomparables. Sel de l’île de Ré, sel de Guérande ou poivre de Madagascar, laissez vous tenter par un moment de dégustation unique et délicieux.

Les Foies Gras de la Maison Delpeyrat sont préparés avec le plus grand soin par nos hommes et nos femmes réunis en coopérative. Nos éleveurs s’engagent à vous transmettre le meilleur avec la même exigence depuis 1890. Fiers de notre terroir et de nos racines, nous vous garantissons des canards 100% nés en France, élevés et préparés dans le Sud-Ouest.

Pour que le foie gras demeure synonyme de raffinement, de plaisir gastronomique et d’attachement au terroir, nous nous engageons à respecter un cahier des charges rigoureux, gage de la qualité de nos produits :

  • une production labellisée 100% Sud-Ouest, 100% française
  • des canards élevés pendant 81 jours minimum
  • des canards élevés en plein air
  • des canards nourris avec une alimentation sans OGM*, riche en maïs du Sud-Ouest et certifiée 100% végétale vitamines et minéraux
  • l’absence de conservateurs pour plus de naturalité et de goût**
  • un savoir-faire récompensé cette année au Concours Général Agricole par la Médaille d’Argent***

* (<0,9%) conformément à la réglementation en vigueur
** bocaux et boites
*** Foie gras de canard entier mi cuit en bocal

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Nos engagements & valeurs

Les hommes et les femmes Delpeyrat perpétuent un patrimoine d’exception depuis 1890. Découvrez tous leurs engagements pour vous garantir des produits de qualité.

L'origine de nos produits

Les Foies Gras Maison Delpeyrat sont tous labellisés IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest.

POUR APPRÉCIER PLEINEMENT LA DÉGUSTATION DE VOTRE FOIE GRAS

Prenez soin de le sortir au dernier moment, 15 minutes seulement avant sa dégustation pour apprécier toute la délicatesse de ses saveurs et préserver ses couleurs naturelles.
De campagne, en baguette ou idéalement légèrement grillé, le pain se marie à merveille avec le foie gras. La pain d’épices ou le pain aux figues vous apporteront une note sucrée accompagnant parfaitement le foie gras.

Nos idées de dressage

Retrouvez toutes nos idées de présentations pour dresser votre foie gras et sublimer vos assiettes.

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