DéCOUVREZ LES FOIES GRAS MAISON DELPEYRAT

foie gras gamme origines delpeyrat

Périgord, Gers & Gascogne, des terroirs d'exception

Périgord
Avec le Foie Gras Périgord, Delpeyrat revient dans les terres qui l’ont vu naître. Un retour aux sources empreint de tradition et d’authenticité pour un moment de dégustation exceptionnel. Façonnés à la main avec juste ce qu’il faut de sel et de poivre, ces foies gras sont une invitation au voyage. C’est tout un terroir qui s’invite dans vos assiettes et tous vos sens sont en éveil. Delpeyrat vous offre donc une évasion gourmande au pays « du vrai » et du goût avec, à chaque bouchée, la savoureuse sensation « d’y être ».

Gers

Décollez pour un voyage gourmand au pays de l’authenticité et de l’art du « bien-vivre » : le Gers ! A l’évocation de ce terroir, vous viennent pêle-mêle à l’esprit les mots foie gras, gastronomie, canard, authentique, traditions… Chez Delpeyrat, ce sont toutes ces richesses que nous avons voulu exprimer dans nos Foies Gras estampillés Gers. Fort d’un savoir-faire ancestral, élaboré à partir des plus beaux foies de canards élevés dans des fermes uniquement gersoises, nous avons préparé un Foie Gras digne ambassadeur de ce berceau de la gastronomie française. Des arômes subtils, une finesse de goût, une texture ferme et fondante à la fois…c’est tout le Gers qui s’invite à votre table !

Pour que le foie gras demeure synonyme de raffinement, de plaisir gastronomique et d’attachement au terroir, nous nous engageons à respecter un cahier des charges rigoureux, gage de la qualité de nos produits :

  • une production labellisé 100% Sud-Ouest, 100% française
  • des canards élevés pendant 81 jours minimum
  • des canards élevés en plein air
  • des canards nourris avec une alimentation sans OGM*, riche en maïs du Sud-Ouest et certifiée 100% végétale vitamines et minéraux
  • l’absence de conservateurs pour plus de naturalité et de goût**

* (<0,9%) conformément à la réglementation en vigueur
** bocaux et boites

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Nos engagements & valeurs

Les hommes et les femmes Delpeyrat perpétuent un patrimoine d’exception depuis 1890. Découvrez tous leurs engagements pour vous garantir des produits de qualité.

L'origine de nos produits

Les Foies Gras Maison Delpeyrat sont tous labellisés IGP Canard à Foie Gras du Sud-Ouest.

 

Pour apprécier pleinement la dégustation de votre foie gras

Prenez soin de le sortir au dernier moment, 15 minutes seulement avant sa dégustation pour apprécier toute la délicatesse de ses saveurs et préserver ses couleurs naturelles.
De campagne, en baguette ou idéalement légèrement grillé, le pain se marie à merveille avec le foie gras. La pain d’épices ou le pain aux figues vous apporteront une note sucrée accompagnant parfaitement le foie gras.

Nos idées de dressage

Retrouvez toutes nos idées de présentations pour dresser votre foie gras et sublimer vos assiettes.

recette plateau foie gras pistache

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