Découvrez la coppa des Pyrénées Maison Delpeyrat

coppa des pyrénées delpeyrat

La petite salaison engagée

Parce que vous offrir le meilleur est un prérequis chez nous, nous avons sélectionné une matière première de qualité issue de la filière « Bien Produire – Bien Consommer ».
Composée de 30 éleveurs engagés dans une production de qualité et rassemblés autour de 4 engagements forts*.
Cette sélection rigoureuse nous permet de vous offrir une matière première de grande qualité issue de porcs 100% français, élevés sans antibiotiques et dans le respect du bien être animal, nourris à partir d’une alimentation française et sans OGM**.

Nos produits sont fabriqués au coeur des Pyrénées dans le respect de la tradition, sans nitrites ajoutés***, sans colorants pour préserver toutes leurs saveurs.

* Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.bienproduirebienconsommer.fr
** OGM < 0,9%
*** Contient des nitrates d’origine végétale pour assurer la bonne conservation
**** Conformément à la réglementation

Issue de porcs élevés sans antibiotiques et nourris sans OGM*, notre coppa est fabriquée à partir d’échine de porc fraîche 100% dégraissée et transformée en Bigorre.

Assaisonnée au poivre noir et au sel fin (et non par saumure), chaque pièce est contrôlée et embossée manuellement. 6 semaines seront nécessaires pour un séchage optimal.

Sans nitrites ajoutés** et sans colorants***, notre Coppa vous promet un fondant sans pareil et une délicate touche poivrée pour le plus grand bonheur de vos papilles.

* OGM < 0,9%
** Contient des nitrates d’origine végétale pour assurer la bonne conservation
*** Conformément à la réglementation

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Nos engagements & valeurs

Des Petites Salaisons en accord avec vos attentes.
Nous vous répondons.

L'origine de nos produits

La filière Bien Produire Bien Consommer, des engagements forts pour des produits de qualité.

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