Le Saumon Fumé d’Islande

Elevés au cœur des Fjords préservés Islandais, nos saumons sont nourris sans OGM et dans le respect du bien-être animal. De plus, les conditions météorologiques sont idéales pour le développement naturel et sain des saumons liées aux basses températures hivernales.

Attachés à la qualité de nos produits, nous vous proposons notre saumon fumé tranché, préparé selon l’expertise et le savoir-faire de nos hommes et femmes passionnés. Soumis aux exigences strictes du cahier des charges, notre saumon fumé d’Islande est salé au sel sec, fumé aux copeaux de bois de chêne, garanti 100% plein filet… Le tout pour vous offrir un moment de dégustation intense !

Le Saumon Fumé d’Islande

Label rouge

Soucieux de vous proposer un Jambon sec à la hauteur de vos attentes, nous suivons le cahier des charges strict du Label Rouge dans le pur respect de la tradition qui entoure la fabrication de ce précieux jambon.
Ainsi, notre Jambon Label Rouge provient de porcs essentiellement nourris de céréales, salé à la main puis séché et affiné lentement durant 9 mois. Son goût fin et puissant, sa texture tendre et moelleuse, ses grandes tranches… tant d’éléments qui vous feront succomber à ce jambon d’exception !

Label rouge

Le Tradition

Un jambon frais + un peu de sel + 9 mois d’affinage et c’est tout!

Authenticité, qualité et tradition résument parfaitement les atouts de ce jambon unique. Après une sélection rigoureuse des plus beaux jambons, celui-ci est salé à la main. Il faut ensuite s’armer de patience et attendre les 9 mois d’affinage pour goûter à cet incomparable jambon ! Sans conservateur, la simplicité de la recette révèle ses saveurs intenses et authentiques.

Le Tradition