Nos engagements - Delpeyrat

Engagement n°2 : Une filière engagée "Bien Produire Bien Consommer"

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La passion au service de la qualité & du goût

Toujours dans une quête de qualité et d’excellence, la Maison Delpeyrat et ses Petites Salaisons sont le fruit du travail d’une filière unique regroupant 30 éleveurs impliqués dans une production de qualité et rassemblés autour de 4 engagements forts.

 

  • Un porc durable 

L’emploi de la main d’œuvre locale, sollicitation des artisans locaux, respect de la réglementation sur les épandages, utilisation d’engrais naturels produits sur la ferme.

 

  • Un porc bien-être

Une démarche d’amélioration des conditions d’élevages via des outils permettant de mesurer le bien-être des animaux en élevage ; des “nids à porcelets” pour améliorer le confort des porcelets et leur maintien au chaud.

 

  • Un porc sain 

Le développement de méthodes et de plans d’actions pour une meilleure santé des animaux et la suppression des traitements ; des porcs garantis sans traitement antibiotique de la naissance à l’abattage.

 

  • Un porc bien nourri 

Une alimentation des porcs à 100 % d’origine végétale, minérale ou vitaminique, d’origine française voire locale, sans OGM*

*(< 0,9%) conformément à la réglementation

 

 

Les charcuteries des Pyrénées Maison Delpeyrat

Les secrets de fabrication dévoilés par nos experts

Retrouvez tous les secrets de fabrication des nos charcuteries des Pyrénées. Depuis l’élevage jusqu’à l’affinage des produits dans nos ateliers au pied des Pyrénées, en passant par l’alimentation et la préparation, les hommes et les femmes Delpeyrat vous racontent avec passion leur métier.

Comprendre & choisir

Tout savoir sur nos Jambons Secs et nos charcuteries et bien plus encore.
Nous vous répondons.

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