Enfilez le tablier !
- Mélanger à la fourchette le mascarpone, le jus de citron, les baies roses, l’aneth et le sel.
- Tartiner les tranches de saumon de ce mélange, rouler sur elles même, filmer et garder au réfrigérateur pendant 1h.
- Découper des tronçons de 1 cm, enlever le film et piquer d’une brochette.
- Renouveler autant de fois que vous avez de saumon.
-
15 minutes
-
Difficulté facile
-
6 tranches de saumon fumé
-
125 g de mascarpone
-
Jus d’1/2 citron
-
Sel
-
1 c/c de baies roses concassées
-
1 bouquet d’aneth ciselé
-
Piques en bois de 10 cm