recette gros blinis au saumon fumé et citron vert
recette gros blinis au saumon fumé et citron vert

Enfilez le tablier !

  • Râper les zestes de citron vert. Mélanger avec le jus de citron vert, la crème fraîche, le sel, les baies roses.
  • Tiédir les blinis.
  • Répartir, harmonieusement, en chiffonnade, les tranches de saumon et les feuilles de salade.
  • Ajouter la crème assaisonnée.
  • Assaisonner de quelques gouttes d’huile et de vinaigre, la salade Iceberg.
  • 10 minutes
  • Difficulté facile
  • 12 blinis Delpeyrat
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • ½ citron vert
  • 300 g de saumon fumé
  • Sel
  • ½ cuillère à café de baies roses concassées
  • Quelques feuilles de salade Iceberg
  • Quelques gouttes d’huile d’olive et de vinaigre