Plateau saumon fumé, crème et crackers

Emerveillez vos convives pour une occasion festive !
Nombre de personnes : 8
Difficulté : Niveau 1
Préparation : 10 minutes
Type de recette : Entrée

Sur votre plan de travail :

8 tranches de saumon fumé

1 citron vert

8 tranches de crackers aux cranberries

30 g de crème fraîche épaisse

Quelques brins de ciboulette

Enfilez le tablier !

Découpez délicatement le citron en deux en formant un zig zag à l’aide d’un petit couteau pointu.


Placez une moitié de citron au centre d’un plateau et répartissez les tranches de saumon fumé autour en les pliant trois fois sur elles-mêmes.


A l’aide d’un zesteur, prélevez le zeste de l’autre moitié de citron et parsemez-le sur le saumon.


Accompagnez de crackers, d’un bol de crème fraîche et de brins de ciboulette.


 

Crédit photo : © Gildas Paré
< Back to list