Plateau jambon dégustation

Faites le plein de saveurs !
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Niveau 1
Préparation : 5 minutes
Type de recette : Apéritif/ Entrée

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Sur votre plan de travail :

2 tranches de jambon Italien

2 tranches de jambon de Bayonne

2 tranches de jambon Serrano

1 petit fromage de brebis ou de chèvre

1 petit bol de olives vertes

1 petit bol d’ail confit mariné

Quelques crackers au sésame noir et doré

Enfilez le tablier !

Pliez les tranches de jambon Italien et Serrano en accordéon puis celles de Bayonne en chiffonnade.


Sur une planche en bois, disposez les différentes tranches de jambon en alternant avec le fromage, les crackers et quelques olives.


Ecrivez le nom de chaque jambon sur de petites ardoises que vous piquerez sur les tranches.


Servez avec le reste d’olives et ail mariné.


 

Crédit photo : © Gildas Paré
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