Foie Gras de Canard Entier

DIFFICULTE :

PREPARATION : 15mn

NOMBRE DE PERSONNES : 4

Ingrédients :

- 1 Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest DELPEYRAT mi-cuit 180g.
- Confiture de Figues.
- 2 Figues fraîches. 

Préparation :

- Disposez le Foie Gras en Tranche dans les assiettes (environ 45g/pers).

- Placer la confiture de figues sur les bords de l'assiette ainsi que 2 quarts d'une figue fraîche.

- Accompagnez le tout d'un Sauternes, vin blanc liquoreux...

Bon appétit !