Assiette landaise

DIFFICULTE :

PREPARATION : 15mn

NOMBRE DE PERSONNES : 4

Ingrédients :

- Bloc de Foie Gras de Canard avec morceaux du Sud-ouest Delpeyrat - 200 g
- Magret de Canard séché Delpeyrat - 90 g
- Une Frisée

Préparation :

Présentation à l'assiette.
- Disposer dans chacune d'elle 2 médaillons de 25 g de Bloc de Foie Gras de Canard avec Morceaux Delpeyrat.
- Ajouter quelques tranches de magret de canard séché Delpeyrat, quelques feuilles de salade frisée.
- Accompagner le tout d'un pain de campagne et d'un vin blanc moelleux : Sauternes ou Beaumes de Venise.

Bon appétit !