Bouchées au magret séché, raisins et pain d’épices

Un salé sucré dont vous n’allez faire qu’une bouchée !
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Niveau 1
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Type de recette : Entrée, apéritif

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Sur votre plan de travail :

  • 12 tranches de Magret Séché Delpeyrat
  • 12 gros grains de raisins au sirop (ou frais selon la saison)
  • 12 cubes de pain d’épice
  • 12 cubes de fromage de brebis
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à café de poivre mignonette

Enfilez le tablier !

  • Vous avez une casserole ? Ca tombe bien, il vous en faut une ! Dans celle-ci, faites chauffer le miel et le lait, ajoutez le poivre puis laissez refroidir.
  • Le raisin  vous fait de l’œil… alors entourez-le d’une tranche de notre savoureux Magret Séché.
  • Découpez ensuite des dés de pain d’épice et piquez-les en douceur avec notre délicat magret séché.
  • Votre four n’attend plus que ces bouchées pour quelques minutes, puis terminez en les recouvrant d’un léger filet de miel que vous aurez préalablement parfumé d’un peu de poivre.

Pour une belle assiette :

  • Disposez vos bouchées dans une belle assiette, elles feront sen.sa.tion ! Bonne dégustation.
Crédit photo : © Franck Moneger
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