Les Saumons Fumés Supérieurs

Situés au Nord-Ouest de l’Ecosse ou au cœur des montagnes norvégiennes, les vallées glaciaires étroites et profondes offrent une eau vierge et glacée idéale à la croissance de nos saumons.

Attachés à la qualité de nos produits, nous vous proposons des Grandes Tranches préparées selon l’expertise et le savoir-faire de nos hommes et femmes passionnés. Soumis aux exigences strictes du cahier des charges, nos Saumons Fumés Supérieurs sont garantis jamais congelés, salés à la main au sel de Camargue, tranchés dans la partie noble du filet sans chair brune et fumés aux copeaux de bois de chêne… Le tout pour vous offrir un moment de dégustation intense !

 

 

Les Saumons Fumés Supérieurs

Label rouge

Soucieux de vous proposer un Jambon sec à la hauteur de vos attentes, nous suivons le cahier des charges strict du Label Rouge dans le pur respect de la tradition qui entoure la fabrication de ce précieux jambon.
Ainsi, notre Jambon Label Rouge provient de porcs essentiellement nourris de céréales, salé à la main puis séché et affiné lentement durant 9 mois. Son goût fin et puissant, sa texture tendre et moelleuse, ses grandes tranches… tant d’éléments qui vous feront succomber à ce jambon d’exception !

Label rouge

Le Tradition

Un jambon frais + un peu de sel + 9 mois d’affinage et c’est tout!

Authenticité, qualité et tradition résument parfaitement les atouts de ce jambon unique. Après une sélection rigoureuse des plus beaux jambons, celui-ci est salé à la main. Il faut ensuite s’armer de patience et attendre les 9 mois d’affinage pour goûter à cet incomparable jambon ! Sans conservateur, la simplicité de la recette révèle ses saveurs intenses et authentiques.

Le Tradition

Rituel de dégustation

La décoration de votre assiette deviendra un jeu d’enfant avec la nouvelle gamme d’accompagnements Delpeyrat !

Sublimez vos plats et épatez vos convives en devenant un as du dressage !

Avec la gamme d’accompagnements Delpeyrat, vous n’aurez comme seule limite que votre imagination

Rituel de dégustation

Une viande délicieuse en 3 minutes seulement

Préparez de savoureux repas de qualité en deux temps trois mouvements avec ces délicieux manchons de canard : 3 minutes au micro-ondes et le tour est joué !

Il y en a pour tous les goûts : finement salé, à la provençale ou à la persillade.

Une viande délicieuse en 3 minutes seulement

Magret au four

Préparer un repas de qualité sans enfiler le tablier pour 1h de cuisine, c’est possible avec les magrets au four de Delpeyrat !

Faites votre choix : marinés à la tomate et au basilic ou à l’huile d’olive, ail et persil…

Pour ne rien gâcher à ce plaisir, ces magrets sont garantis « Canard 100% France ».

Magret au four

Parfait 75 % Foie Gras

Riche en Foie Gras et extrêmement fondant ,le Parfait de Foie de Canard sera votre meilleur allié pour une entrée gourmande ou un apéritif raffiné en toute simplicité. Recette Authentique, au Sauternes ou Finement Poivré, pour varier les saveurs.

Parfait 75 % Foie Gras

Nouveautés : le Saumon Fumé Supérieur Grandes Tranches Traiteur

Offrez-vous du plaisir en grand ! Imaginez de belles et grandes tranches de Saumon Fumé Supérieur qui n’attendent plus qu’un léger brin d’aneth et quelques gouttes de citron pour en révéler le meilleur. Découpée dans la longueur du filet, leur chair moelleuse et fondante promet une dégustation savoureuse. Idéales en entrée, pour un repas en amoureux ou entre amis, les Grandes Tranches Traiteur de Saumon Fumé Supérieur Delpeyrat ont des qualités exceptionnelles qui feront de votre dégustation un moment d’exception.

Nouveautés : le Saumon Fumé Supérieur Grandes Tranches Traiteur