Enfilez le tablier !
- Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
- Hacher l’oignon et l’échalote et faire fondre à la poêle.
- Couper les poivrons en dés et les ajouter dans la poêle. Laisser cuire à feu moyen durant 5 minutes.
- Incorporer les tranches de jambon de Bayonne coupées en lamelles et verser l’huile progressivement. Laisser cuire durant 10 minutes supplémentaires.
- Placer la pâte dans un moule à tarte et recouvrir du mélange précédent.
- Saupoudrer de gruyère râpé et napper de tranches de mozzarella. Poivrer.
- Enfourner pendant 15 minutes.
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4 personne(s)
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15 minutes
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15 minutes
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Difficulté facile
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Pâte brisée
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5 tranches de jambon de Bayonne
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2 poivrons (rouge, jaune ou vert selon les goûts)
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1 gros oignon
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1 échalote (facultatif)
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150 g de gruyère râpé
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1 boule de mozzarella
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Sel, poivre
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Huile d’olive