Nos cuisses et nos manchons de canards sont préparés selon le savoir faire traditionnel pour vous garantir le meilleur de notre terroir. La cuisson lente dans la graisse de canard donne à la viande son onctuosité si savoureuse.
Les confits Maison Delpeyrat sont issus des canards de notre filière 100% française, de la naissance des canetons jusqu’à la préparation dans nos ateliers du Sud-Ouest.
Pour déguster votre confit de canard, nous vous conseillons de l’accompagner d’une poêlée de pommes de terre à la sarladaises, c’est un vrai délice qui saura ravir toutes les papilles !