Lomo des Pyrénées

NOS PETITES SALAISONS ENGAGEES

LOMO DES PYRENEES

Parce que vous offrir le meilleur est un prérequis chez nous, nous avons sélectionné une matière première de qualité issue de la filière « Bien Produire – Bien Consommer ».
Composée de 30 éleveurs engagés dans une production de qualité et rassemblés autour de 4 engagements forts*.
Cette sélection rigoureuse nous permet de vous offrir une matière première de grande qualité issue de porcs 100% français, élevés sans antibiotiques et dans le respect du bien être animal, nourris à partir d’une alimentation française et sans OGM**.

Nos produits sont fabriqués au coeur des Pyrénées dans le respect de la tradition, sans nitrites ajoutés***, sans colorants pour préserver toutes leurs saveurs.

* Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.bienproduirebienconsommer.fr
** OGM < 0,9%
*** Contient des nitrates d’origine végétale pour assurer la bonne conservation
**** Conformément à la réglementation

Issu de porcs élevés sans antibiotiques et nourris sans OGM*, élaboré à partir de filet mignon de porc fraîs 100% dégraissé, notre lomo Delpeyrat tutoie l’excellence.

Il est assaisonné au sel fin, poivre noir, vin blanc du dus ouest (Côtes de Gascogne), eau de vie de vin, ail puis séché pendant 6 semaines sous le contrôle de nos maîtres affineurs.

Sans nitrites ajoutés** et sans colorants***, notre Lomo vous promet une finesse et un goût légèrement fumé.

* OGM < 0,9%
** Contient des nitrates d’origine végétale pour assurer la bonne conservation
*** Conformément à la réglementation