A préparer en terrine

picto_expertLe foie gras cru n’a pas de secret pour vous et vous vous sentez l’âme d’un grand chef quand il s’agit de le cuisiner ? Alors, enfilez votre tablier, et vous pourrez dire « C’est moi qui l’ai fait ! »

Avec notre foie gras de canard cru spécial terrine, impossible de passer à côté d’une succulente recette. Tout est réuni pour une terrine réussie. De qualité « extra » et issu de notre filière 100 % origine France ou Périgord, il est calibré pour être adapté à ce mode de cuisson et révèle ainsi le meilleur de ses saveurs tout en conservant une texture ferme et fondante. Cuisiné et assaisonné avec le talent de vos mains expertes, notre foie gras cru fait de vous une toque étoilée et vous garantit une terrine auréolée de succès. A vos fourneaux !

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Eveinage du foie gras en vidéo

A préparer en escalopes

picto_expertLe foie gras cru n’a pas de secret pour vous et vous vous sentez l’âme d’un grand chef quand il s’agit de le cuisiner ? Alors, enfilez votre tablier, et vous pourrez dire « C’est moi qui l’ai fait ! »

Point de tranches qui s’émiettent ni de foie gras qui fond dans la poêle comme neige au soleil. En choisissant notre foie gras de canard cru à préparer en escalopes, le bon cuisinier et le fin gourmet que vous êtes a l’assurance d’avoir dans son assiette des escalopes généreuses et savoureuses, dignes des plus grands chefs ! De premier choix, estampillé 100% Origine France et calibré pour être tranché en escalopes puis poêlé, notre foie gras cru offre un produit authentique et sans fausse note. A vous, chers gastronomes, de les mettre en musique. Maestro, tablier !

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Cuisson des escalopes en vidéo

Eveiné et assaisonné

picto_noviceAvec les Simplissimes de Delpeyrat, cuisiner le foie gras devient un jeu d’enfant !

Comment enlever les veines sans abîmer le lobe, comment bien l’assaisonner ? Avec notre foie gras cru éveiné et assaisonné, oubliez ces questions et concentrez-vous sur l’essentiel : la dégustation ! Pour vos faciliter la vie et vous donner l’envie de préparer un bon foie gras, nous vous avons concocté un foie gras cru 100% origine France qui, comme son nom l’indique, est d’une simplicité à ravir les cuisiniers les moins experts. Déjà éveiné et assaisonné à la perfection, il ne vous reste plus qu’à le mettre en terrine…et le déguster ! Vous pouvez revendiquer de l’avoir cuisiné, nous vous aurons juste un tout petit peu aidé.

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En escalopes et prêt à poeler

picto_noviceAvec les Simplissimes de Delpeyrat, cuisiner le foie gras devient un jeu d’enfant !

Vous pensez que la difficulté pour préparer des escalopes de foie gras, c’est de parvenir à tailler des tranches ni trop fines ni trop épaisses, d’obtenir une texture fondante et généreuse en saveurs et d’équilibrer le tout avec un assaisonnement sans faute ? Vous n’avez pas tort. Alors, pour satisfaire vos envies de cuisiner, nous vous proposons nos escalopés de foie gras cru à poêler déjà préparées. De qualité Extra, calibrées pour conserver de belles proportions, salées et poivrées par nos mains de maîtres, vous n’avez qu’un seul geste à maîtriser : sortir la poêle ! Le résultat ? Des escalopes poêlées succulentes

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