Toujours dans une quête de qualité et d’excellence, la Maison Delpeyrat et ses Petites Salaisons sont le fruit du travail d’une filière unique regroupant 30 éleveurs impliqués dans une production de qualité et rassemblés autour de 4 engagements forts.
L’emploi de la main d’œuvre locale, sollicitation des artisans locaux, respect de la réglementation sur les épandages, utilisation d’engrais naturels produits sur la ferme.
Une démarche d’amélioration des conditions d’élevages via des outils permettant de mesurer le bien-être des animaux en élevage ; des “nids à porcelets” pour améliorer le confort des porcelets et leur maintien au chaud.
Le développement de méthodes et de plans d’actions pour une meilleure santé des animaux et la suppression des traitements ; des porcs garantis sans traitement antibiotique de la naissance à l’abattage.
Une alimentation des porcs à 100 % d’origine végétale, minérale ou vitaminique, d’origine française voire locale, sans OGM*
*(< 0,9%) conformément à la réglementation